El 26 de febrero tuvo lugar en la sede del Servicio Interconfederal de Mediación y Arbitraje (SIMA) la constitución formal de la mesa negociadora del próximo Convenio de Industrias Cárnicas. Será la que fijará las condiciones salariales y sociales de las personas trabajadoras del sector durante los próximos años. CCOO tiene el 51% de la representación. Las primeras reuniones de negociación tendrán lugar el 15 de abril y el 7 de mayo.
